Archives de catégorie : alimentation

Milk (Lait)… Moo !… Meuh !…

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cow (vache)
Cow looking at humans… But are we some cows ? Vache regardant des humains… Mais sommes-nous des vaches ?

A book : « Lait, mensonges et propagande », from Thierry Souccar (milk, lies and propaganda, alias « NOT MILK »)

(NB : personal translations !!!)

« A brave cat among the pigeons. Uplifting!  » – « Un courageux pavé dans la mare. Édifiant! »

« Thierry Souccar pursues mercilessly the unsuspected dangers of food, and his conclusions, which lean on rigorous scientific studies, go against preconceived ideas » – « Thierry Souccar traque sans merci les dangers insoupçonnés des aliments et ses conclusions, qui s’appuient sur des études scientifiques rigoureuses, vont à l’encontre des idées reçues. »

milk-poison (le poison lait)
milk : a real poison. Le lait : un réel poison


We live the poisoning by the milk, what I call  » the lacto-holism « . Obviously these are dairy cow in all their forms. The lobbies of the milk are global and want to make consume all the human beings evolved in the same way

Nous vivons l’intoxication par le lait, ce que j’appelle « le lac-toolisme » – évidemment il s’agit des laitages de vache sous toutes leurs formes. Les lobbies du lait sont mondiaux et veulent faire consommer tous les humains évolués de la même façon

Yes the medical profession is intoxicated by calcium. He was made to believe that without (cow) milk, life is almost impossible. The televised collective promotion, the teachers, […]

Oui le corps médical est intoxiqué par le calcium. On lui a fait croire que sans laitages (de vache), la vie est quasiment impossible. La promotion collective télévisée, celle des enseignants, […]

Milk in French Schools in 1954. Lait dans les écoles Françaises en 1954
Milk-schools : milk in French Schools in 1954. Lait dans les écoles Françaises en 1954

This book, to recommend, also shows how an « against argument » had been simply ordered … By the dairy farming itself, through an answer by e-mail of the Company Candia to a journalist who led an investigation in 2000. It also indicates that manufacturers such as Nestlé in 1930 have, through gifts to staff, fat promotion of infant formula in Third World countries (Africa and South America) to dethrone breast milk, while the water there is often not potable, and shows how, in 1927 the USA, the American magazine “Good Housekeeping” recommended so-called « dietetic menus  » that contained systematically high doses of milk (NB: not including full of gluten bread sandwich elsewhere, but this is another debate)

Ce livre à recommander montre également comment un « contre-argumentaire » avait été commandé ni plus ni moins… Par l’industrie laitière elle-même, à travers une réponse par mail de la Société Candia à une journaliste qui menait une enquête en 2000 ! Il indique aussi que des industriels comme Nestlé dès 1930 ont, par le biais de cadeaux offerts au personnel, fat la promotion de laits artificiels dans les pays du tiers monde (Afrique et Amérique du Sud) pour détrôner le lait maternel, alors que l’eau n’y est souvent même pas potable, et comment, en 1927 aux USA, le magasine américain Good Housekeeping recommandait des menus dits « diététiques » qui contenaient systématiquement de fortes doses de lait (NB : sans compter du pain sandwich plein de gluten d’ailleurs, mais c’est un autre débat)

English Video « Milk The Deadly Poison WATCH THIS!!! « :

Vidéo Professeur JOYEUX explication sur le lait de vache (=poison pour l’homme) :

Osteoporosis: Calcium lies around … OSTEOPOROSE : mensonges autour du Calcium…

What disturbs: the Scandinavian countries are the largest dairy consumers are also the countries with the most cases of Fractures of the femoral neck … And conversely in Africa and Asia … They consume twice less milk than Europeans, but have twice fewer fractures of the femoral neck! … Moreover, milk consumption tends to increase in Asia, we could also see a concomitant increase in these fractures!

Ce qui dérange : les pays scandinaves qui sont les plus gros consommateurs de laitages sont également les pays qui ont le plus de cas de FRACTURES du col du fémur… Et inversement en Afrique et en Asie… Eux qui consomment deux fois moins de lait que les européens ont deux fois moins de fractures du col du fémur !… De plus, la consommation de lait tendant à augmenter en Asie, on a pu constater également une augmentation concomitante  de ces fractures !

As this book questions: why are the symptoms of a POISONING in the lactose underestimated by the doctors? The products of degradation and fermentation by the intestinal bacteria (acétaldéhyde, acétoïne, butan-2,3-diol, diacetyl, and so on), may give headaches, sensation of dizzinesses, difficulties of concentration, disorders) of the memory, intense fatigue, muscle and articular pains, allergies […]

Comme le questionne ce livre, pourquoi les symptômes d’une INTOXICATION au lactose sont-ils méconnus des médecins ? Les produits de dégradation et de fermentation par les bactéries intestinales (acétaldéhyde, acétoïne, butan-2,3-diol, diacetyl, etc.), sont susceptibles de donner maux de tête, sensation de vertiges, difficultés de concentration, troubles de la mémoire, fatigue intense, douleurs musculaires et articulaires, allergies […]

cow (vache)
Cow looking at humans… But are we some cows ? Vache regardant des humains… Mais sommes-nous des vaches ?

Some milk … Almost everywhere in our food! – Du lait… Un peu partout dans nos aliments !

Watch out, the milk is often « hidden« : besides its obvious presence in ice creams and yoghurts, we find it very often added to the factory-baked bread (not only the sandwich bread, already fatal in itself by its quantity of gluten), in industrial, chocolate-brown cakes, and so on. But we shall just speak to you about « intolerance in the lactose », while we favored this « bellyful » of the body!…

Attention, le lait est souvent « caché » : en plus de sa présence évidente dans les glaces et yaourts, on le trouve très souvent adjoint au pain industriel (pas seulement le pain de mie, déjà néfaste en soi par sa quantité de gluten), aux gâteaux industriels, chocolat, ETC. Mais on vous parlera juste « d’intolérance au lactose », alors qu’on a favorisé ce « ras-le-bol » de l’organisme !…

milk-poison (le poison lait)
milk : a real poison. Le lait : un réel poison


It would seem that the present growth factors in the milk favor the development of tumoral cells … See also the book above on this matter. But, as we say in the commercials in France  » dairy products are our lifelong friends! « 

Il semblerait que les facteurs de croissance présents dans le lait favorisent le développement de cellules tumorales… Voir également le livre ci-dessus à ce sujet. Mais, comme on le dit dans les spots publicitaires en France « les produits laitiers sont nos amis pour la vie ! »

Sun set (coucher de soleil) CC0-public domain
Sun set (CC0-public domain)

See you soon ! A bientôt…

Vandana Shiva : a great women for the planet

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Vandana Shiva : a great women for the planet- une super femme pour la planète

Who is »Vandana Shiva » ? – Qui est Vandana Shiva ?

Born in India, scientific training (licensed in quantum physics), after a Master in Canada and a PhD in Ontario (USA) in Philosophy of Science (!!!), she is facing environmental policy at the Indian Institute of Science. Leader in terms of ecology and alter-globalization, she has helped thousands of farmers to get out of the clutches of food multinationals, fighting for the preservation of « ancient seeds » and against the « patenting of life  »

Née en Inde, de formation scientifique (licence en physique quantique), après un master au Canada et un doctorat en Ontario (USA) en philosophie sciences ( !!! ), elle s’est orientée vers la politique environnementale à l’Indian Institute Of Science. Leader en matière d’écologie et d’alter-mondialisme, elle a permis à des milliers de paysans de sortir des griffes des multinationales de l’agro-alimentaire, luttant pour la préservation des « graines anciennes » et contre le « brevetage du vivant »

VandanaShiva at earth lecture


Feminist (it takes a lot of feminists in our world still very macho), she manages gradually to restore liberty and equality to women through her books, lectures, schools that help to create a country where old traditions have perverted religion to give pride of place to men (as in most religions : Christianity, Judaism, Islam)… Claiming that it is « God’s will » (big deal!) and often leave a subordinate role to women… … Despite they wear life, and have much more the notion of preserving life (do you know the percentage of women responsible for wars?) …

Féministe (il en faut dans notre monde encore très machiste), elle parvient petit à petit à rendre la liberté et l’égalité aux femmes à travers ses livres, ses conférences, les écoles qu’elle aide à créer, dans un pays où de veilles traditions ont  (comme chez la plupart des religions, christianisme, judaïsme, islam) dévoyé la religion pour donner une place prépondérante aux hommes… En prétendant que c’est « la volonté divine » (la belle affaire !), et souvent laisser un rôle subalterne aux femmes… Alors qu’elles portent la vie, et qu’elles ont bien d’avantage la notion de la préserver (connaissez-vous la proportion de femmes à l’origine de guerres ?)…

LoveEquality : we love equality-nous aimons l'égalité

For her courage, her determination, denouncing what must be denounced -OGM company and son on- (in a lecture early 2016, she was asked to when to disobey and rebel against a system, and she had replied by this lovely simple sentence: when life and respect for the human being is threatened), she was awarded in 1993 Alternative Nobel prize.

Pour son courage, son opiniâtreté, dénonçant ce qui doit être dénoncé –OGM et compagnie- (dans une conférence début 2016, on lui avait demandé à quel moment il faut désobéir et se rebeller contre un système, et elle avait répondu par cette phrase belle et simple : lorsque la vie et le respect de l’être humain est menacé !), elle a été récompensée en 1993 du prix Nobel Alternatif.

Un peu de lecture – Some reading :

Actes Sud -Vandana Shiva : pour une désobéissance civile

Extrait d’une vidéo « Notre nourriture sera confisquée », Vandana Shiva  – Excerpt from a video « Our food will be confiscated, » Vandana Shiva:

TEDxMasala – Dr Vandana Shiva – Solutions to the food and ecological crisis facing us today :

Planet on plate (57 mn) :


About Planar Worms-We are what we eat – Nous sommes ce que nous mangeons !

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We are what we eat – Nous sommes ce que nous mangeons !

PlanarWorms-Vers planaires
PlanarWorms : Picture of two planar worms -photo de deux vers planaires

About planar worms.

In the 1960s, Prof. Dr. James V. McConnell has made the United States an amazing experience to show how some information can be literally « swallowed » by the food with « planarian worms » … These worms have the distinction of being cannibals …

See some information about these strange animals on Wikipedia-Planarian worms

Prof. Dr. James V. McConnell separated into two groups, and to one group, the « A » group, he sent an electric shock (on a metal plate) when he lit a lamp.. He noticed that these worms shrivel. The second group (B), the control group, showed no reaction to light. After killing the worms from the first group, he led them to eat in group B … Result: every time he turned on the light, without send discharge, worms Group B cowered! The information of « stress associated with light » was passed by a simple ingestion!

Imagine, would that not all stress hormones that we ingest when we eat the meat of an animal that has been badly treated. All this without entering the debate on the meat, which requires a huge amount of water and a large area to grow to feed (see the concept of « carbon footprint » on Wikipedia )…



Dans les années 1960, le Pr Pr James V. McConnell a réalisé aux Etats-Unis une expérience étonnante visant à montrer comment certaines informations peuvent être littéralement « ingérées » par la nourriture avec des « vers planaires »… Ces vers ont la particularité d’être anthropophages… Quelques informations sur ces animaux étranges ici : Wikipédia-vers planaires

Il a séparé les groupes en deux, et dans l’un des groupes, le groupe « A », il envoyait une décharge électrique aux vers sur une plaque métallique lorsqu’une lampe s’allumait… il constatait que ces vers se recroquevillaient. Les vers du deuxième groupe (B), le groupe témoin, ne présentaient aucune réaction à la lumière. Après avoir tué les vers du premier groupe, il les fit manger au vers du groupe B… Résultat : à chaque fois qu’il allumait la lumière, sans même envoyer de décharge, les vers du groupe B se recroquevillaient ! Le message de « stress associé à la lumière » avait été transmis par une simple ingestion ! )

Imaginez, ne seraient-ce que toutes les hormones de stress que nous ingérons lorsque nous mangeons de la viande d’un animal qui a été maltraité. Tout ceci sans entrer dans le débat sur la viande, qui nécessite une énorme quantité d’eau et une surface considérable à cultiver pour la nourrir (voir la notion  « d’emprunte carbone » sur Wikipedia